石油工程培养具备工程基础理论和石油工程专业知识，能在石油工程领域从事油气钻井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等方面工作，获得石油工程师基本训练的高级专门技术人才。
在澳洲，目前西澳开采中的矿源有450多处，油气田55个。在资源领域的投资，西澳占了全澳洲总投资额的50%左右；勘探投入方面，西澳领先全澳洲，其中石油勘探投入占全澳洲的70%，而矿物的勘探占全澳洲的60%。许多全球主要的资源性公司已纷纷落户西澳，以拓展石油和矿物资源的勘探业务。
尽管在新的技术移民清单上上榜了很多工程类的专业，石油工程专业也位居其中，本科毕业生只要完成四年的本科学习就可以受到澳洲工程师协会(EA)的相关认证。但是就院校层面而言，目前能提供石油工程专业的高等院校寥寥无几。除了两所西澳的大学：科廷科技大学和西澳大学凭借其得天独厚的地理优势所提供的课程得到了国际社会的广泛认同与青睐以外，在剩余的院校里阿德莱德大学和新南威尔士大学目前还提供石油工程专业。
本科：雅思总分6.5分，单科不低于6分。学生需要先读大学预科或者大一文凭课程，该途径雅思要求一般为总分5.5分，单科不低于5分,雅思达不到要求可以配语言课程。
硕士：雅思总分6.5分，单科不低于6分，雅思达不到要求可以配语言课程，需要有相关专业背景基础。
就业方向：石油工程专业的毕业生在石油生产企业具有较大的就业空间。目前石油工程专业学生的就业率达到100%。主要的就业方向是从事油气钻井与完井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等方面的工作。
石油工程专业的毕业生在学生满意度、就业率以及毕业生起薪方面的排名始终名列前茅。高水平的教学培养出大量的优秀人才，得到用人单位的广泛认可。石油工程的毕业生往往在还没有毕业之前就已经被用人单位“预定”了，其中大多顺利进入世界顶级石油公司包括：壳牌、美孚石油、英国石油、Woodside Energy、中石油和中海油等跨国公司、以及政府部门、咨询机构等单位，起薪为税后每年10万澳元，并且每年涨幅可观。是其他毕业生的2—3倍，工作极其稳定。
